Tratto da www.gnamgnam.it L’hummus di cavolfiore è una crema speziata perfetta da spalmare sulle bruschette o per inzupparci le verdure. Ingredienti per l’ hummus di cavolfiore 600 g di cavolfiore 1 cucchiaino di tahina 1 cucchiaio di succo di limone 1 cucchiaio di olio extravergine d’oliva aglio in polvere (o se preferite fresco) semi di…
Mentre negli Stati Uniti il rock’n’roll fa ballare e scatenare folle di giovani, in Italia la musica del dopoguerra si accontenta di musica mielosa e melanconica. Ma sulle scene musicali compare un piccolo musicista napoletano, bravissimo al pianoforte e pazzamente innamorato di jazz e be pop. E’ Renato Carosone che con il suo Trio Carosone…
Tratto da www.gnamgnam.it Ingredienti per i crackers riso su riso 200 g di farina 50 g di farina di riso 110 ml di acqua 20 g di olio di semi 4 g di sale 4 g di lievito istantaneo per torte salate 60 g di riso soffiato Come fare i crackers riso su riso In…
Tratto da www.gnamgnam.it Ingredienti per la frittata di patate al forno 2 uova 400 g di patate 1 cipolla piccola rosmarino sale olio extravergine d’oliva Come fare la frittata di patate al forno Lavate le patate, sbucciatele e tagliatele a cubetti piccoli. Cuocete in acqua bollente leggermente salata per 10-15 minuti, dovranno ammorbidirsi ma non…
Tratto da www.gnamgnam.it Ingredienti per il risotto con zucca e speck 320 g di riso carnaroli o roma 600 g di zucca già pulita 120 g di speck 1 cipolla piccola 50 ml di vino bianco 30 g di burro 40 g di pecorino grattugiato 1 litro di brodo vegetale caldo sale pepe rosmarino Come…
All’inizio del ’58 Franco Migliacci, affermato paroliere per canzoni si affianca a Domenico Modugno in un sodalizio lavorativo. I due hanno compongono un brano che, con l’ok dei discografici, decidono di presentare al Festival di Sanremo, s’intitola “Nel blu dipinto di blu” e durante le prove viene accolto con non poche perplessità dal Maestro Gorni…
Tratto da www.gnamgnam.it Ingredienti per i cestini di panettone un quarto di panettone 200 g di mascarpone 75 g di zucchero 1 tazzina di caffè cacao per decorare Come fare i cestini di panettone Tagliate il panettone a fette spesse poco piu’ di un centimetro. Ricavate dei dischetti leggermente più grandi degli stampini che andrete…
Tratto da www.gnamgnam.it Ingredienti per le girelle con uvetta e pinoli veloci 1 rotolo di pasta sfoglia 1 cucchiaio di zucchero di canna 2 cucchiai di uvetta 1 cucchiaino di pinoli Come fare le girelle con uvetta e pinoli veloci Srotolate la pasta sfoglia. Spennellate con poca poca acqua. Spoleverate con lo zucchero, aggiungete l’uvetta…
Quattro belle ragazze americane, il panorama del Wisconsin del 1946 e la voglia di cantare. Sono questi gli ingredienti che hanno dato il via al gruppo The Chordettes, formatosi grazie a Janet Ertel, sua cognata Carol Brushman, Dorothy Schwartz e Jinny Osborn. Il loro exploit è il brano “Mr. Sandman”, remixato negli anni successivi in…
Quando si inizia un cammino si pensa sempre alle opportunità che potremmo avere, agli incontri, alle occasioni speciali. E’ così anche per l’anno nuovo, quando giriamo il calendario dal 31 dicembre al 1° di gennaio è inevitabile porsi la domanda su quali saranno gli avvenimenti che ci attendono nei mesi a venire. E noi di…