Tratto da www.gnamgnam.it Ingredienti 1 rotolo di pasta sfoglia 500 g di melanzane 50 g di scamorza 3 cucchiai di pesto latte per spennellare parmigiano grattugiato q.b. olio di semi per friggere Preparazione Tagliate le melanzane e friggetele in abbondante olio di semi. Fate asciugare l’olio in eccesso e lasciate raffreddare. Mescolate con la scamorza…
Tratto da www.gnamgnam.it Ingredienti 2 peperoni 200 g di spaghetti 300 ml di besciamella 100 g di prosciutto cotto a cubetti 40 g di parmigiano grattugiato olio extravergine d’oliva sale pepe Preparazione Eliminate la calotta dei peperoni, cercando di togliere solo la parte verde. Tagliateli a metà per il lungo ed eliminate i semini. Nel…
Tratto da www.gnamgnam.it Ingredienti 2 baguette 100 g di caciotta di capra Per il pesto: 100 g di mandorle mezzo cucchiaino di capperi 12 foglie di basilico olio extravergine d’oliva Per i pomodorini: 200 g di pomodorini 1 spicchio d’aglio mezzo cucchiaino di zucchero sale origano olio extravergine d’oliva Preparazione Sciacquate i pomodori, asciugateli e…
Tratto da www.gnamgnam.it Ingredienti 500 g di melanzane 200 g di sedano 1 cipolla grande 100 g di olive nere 500 ml di passata di pomodoro 1 cucchiaio di aceto mezzo cucchiaino di zucchero 1 cucchiaino di capperi sale olio di semi per friggere olio extravergine d’oliva Preparazione Tagliate le cipolle a fettine e fatele…
Tratto da www.gnamgnam.it Ingredienti 2 cipolle grandi 2 fette di pane raffermo 40 g di mandorle pelate rosmarino olio extravergine d’oliva sale pepe Preparazione Mettete il pane in un mixer e frullatelo fino a sbriciolarlo molto finemente. Aggiungete il rosmarino, le mandorle, sale, pepe e olio. Date una frullata e tenete da parte. Nel frattempo…
Cari amici di Radio Sorrriso, oggi dedichiamo un articolo ad un’eccellenza italiana che tutto il mondo ammira e ci invidia: l’attrice Sofia Villani Scicolone ovvero la bella ed elegante Sophia Loren. La Loren nasce a Roma il 20 settembre del 1934. Fin da subito si scontra con le innumerevoli difficoltà che la vita riserva: il…
Tratto da www.gnamgnam.it Ingredienti 1 calamaro da 250g già pulito 70 g di riso (io ho usato quello basmati) 400 g di pomodorini (io ho usato quelli del piennolo gialli) 1 spicchio d’aglio olio extravergine d’oliva sale pepe Preparazione Se avete preso un calamaro da pulire, qui trovate il procedimento con foto passo passo per…
Tratto da www.gnamgnam.it Ingredienti 250 g di spaghetti 5 uova 300 g di ricotta 200 g di formaggio fresco tipo philadelphia 100 g di prosciutto cotto sale pepe Preparazione Cuocete gli spaghetti in abbondante acqua salata e scolateli belli al dente. Lasciate intiepidire. Nel frattempo sbatte le uova con un po’ di sale. Aggiungete gli…
Cari amici di Radio Sorrriso, oggi con voi vogliamo parlare proprio di radio. Tutti voi siete abituati ogni mattina ad accendere questo strumento per ascoltarci ma prima della fine del 1800, tutto ciò non era possibile. I cervelli in fuga oggigiorno non sono una novità; lo era anche Guglielmo Marconi, l’inventore del telegrafo senza fili.…
Tratto da www.gnamgnam.it Ingredienti 1 rotolo di pasta sfoglia 300 g di ananas a cubetti 500 ml di latte 100 g di zucchero 60 g di farina 1 pizzico di curcuma 2 cucchiai di farina di cocco aroma alla vaniglia Preparazione Mescolate zucchero, curcuma e farina setacciata. Aggiungete il latte a filo, mescolando con una…