Cari amici di Radio Sorrriso, la radio è un potente mezzo di comunicazione capace di aggiornare ciascuno sulle informazioni dal mondo, e tenere compagnia con tanta bella musica. Ma come nasce la radio in Italia? La prima trasmissione radiofonica italiana risale al 6 ottobre 1924 con la voce di Maria Luisa Boncompagni. Il palinsesto, piuttosto…
Tratto da www.gnamgnam.it Ingredienti 150 g di cioccolato fondente 50 g di riso soffiato 100 g di fragole 250 g di mascarpone 80 ml di yogurt 50 g di zucchero a velo Preparazione Sciogliete il cioccolato fondente a bagnomaria. Aggiungete il riso soffiato. Versate il composto negli stampini per muffin (per comodità vi consiglio di…
Tratto da www.gnamgnam.it Ingredienti 1 uovo 100 g di ricotta 30 g di olio di semi 75 g di farina 150 g di spinaci cotti e strizzati 5 g di lievito istantaneo per torte salate sale pepe Preparazione Lavorat ela ricotta setacciata con l’uovo. Aggiungete sale, pepe e olio di semi. Aggiungete farina e lievito…
Tratto da www.gnamgnam.it Ingredienti 1,5 kg di patate 100 g di gorgonzola 100 g di prosciutto cotto 40 g di parmigiano grattugiato 30 g di burro olio extravergine d’oliva sale pepe Preparazione Tagliate le patate a fette spesse poco meno di mezzo cm e fatele cuocere 5-10 minuti in acqua bollente, dovranno ammorbidirsi ma non…
Tratto da www.gnamgnam.it Ingredienti Per il riso: 150 g di riso tipo Roma buccia di limone a fettine sale Per il salmone: 300 g di salmone 1 cipolla 1 cucchiaio di aceto di riso o di vino bianco sale olio extravergine d’oliva Per decorare: buccia di limone erba cipollina Preparazione Cuocete il riso mettendolo in…
Tratto da www.gnamgnam.it Ingredienti 140 g di riso Rosso 150 g di pollo già cotto mezza cipolla 2 carote 40 g di germogli di soia (se non avete i germogli di soia, potete aggiungere una zucchina a cubetti all’inizio) 40 g di piselli già cotti 2 cucchiai di olio di semi salsa di soia q.b.…
Tratto da www.gnamgnam.it Ingredienti 1 rotolo di pasta sfoglia 400 g di finocchi già puliti 30 g di rucola 350 g di formaggio fresco tipo philadelphia sale pepe Preparazione Tagliate i finocchi a fette di circa mezzo cm di spessore e sbollentateli per circa 5 minuti. Dovranno ammorbidirsi, ma restare comunque sodi! Scolateli e lasciateli…
Tratto da www.gnamgnam.it Ingredienti 2 petti di pollo interi (i miei pesavano 350g l’uno) 2 rametti di rosmarino 2 cipolle 1 spicchio d’aglio 40 g di funghi secchi sale pepe olio extravergine d’oliva Preparazione Mettete a bagno i funghi secchi in acqua tiepida seguendo le istruzioni sulla confezione (io li ho lasciati 20 minuti). Aprite…
Cari amici di Radio Sorrriso, oggi vi vogliamo parlare di Carmen Miranda, conosciuta per il tipico copricapo indossato durante le sue esibizioni: un vero e proprio cappello di frutta esotica. Carmen Miranda nacque nel 1909 in Portogallo. L’esordio avvenne nel 1932 con il film “O Carnival Cantando no Rio” che la volle anche per un…
Tratto da www.gnamgnam.it Ingredienti 150 g di colomba 1 uovo 100 g di ricotta 20 g di zucchero a velo cioccolato fondente per guarnire Preparazione Mettete la colomba in un mixer e frullatela. Aggiungete la ricotta setacciata, l’uovo e lo zucchero a velo. Amalgamate il tutto (io ho usato sempre il mixer, così da non…