Ingredienti per 4 persone Per le polpette 250g ricotta fresca 300g piselli surgelati 4 cucchiai di formaggio grattugiato 4 cucchiai farina 00 per l’impasto 4 cucchiai di farina 00 per l’esterno prezzemolo fresco 1 uovo sale fine pepe nero macinato Per il sugo 1 cipolla media bionda salsa di pomodoro sale fine pepe nero olio…
Chissà chi di voi lo sa? Cari amici di Radio Sorrriso oggi parliamo di un mega quiz nato negli anni Sessanta fino ad arrivare al 1972! ‘Chissà chi lo sa?’ è stata una trasmissione televisiva trasmessa su RAI 1, presentata da Febo Conti con la regia di Cino Tortorella, che ne era anche l’autore. Andava…
La storia di oggi risale al 1963 e parla di un personaggio animato conosciutissimo ai bambini dell’epoca e non solo! Ve lo ricordate quel pulcino tutto nero con gli occhioni grandi e un guscio d’uovo per cappello che diceva: “Tutti se la prendono con me perché sono piccolo e nero”? Indimenticabile il piccolo Calimero, utilizzato…
Tratto da www.gnamgnam.it Ingredienti Per la base: 200 g di oreo 100 g di burro Per la crema di formaggio: 175 g di formaggio fresco tipo philadelphia 500 g di mascarpone 110 g di zucchero 1 fialetta di aroma alla vaniglia Per il budino al cioccolato: 400 ml di latte 50 g di amido di…
Tratto da www.gnamgnam.it Ingredienti 250 ml di panna 190 g di latte condensato 70 g di cioccolato fondente 40 g di granella di nocciole 100 g di amarene 1 fialetta di aroma alla vaniglia 50 ml di succo di amarena Preparazione Sciogliete il cioccolato fondente a bagnomaria ed aggiungetevi la granella di nocciole. Mescolate e…
Tratto da www.gnamgnam.it Ingredienti 1 melanzana (circa 300g) 60 g di riso 200 ml di passata di pomodoro 70 g di mozzarella o formaggio filante a piacere 1 spicchio d’aglio parmigiano grattugiato q.b. olio extravergine d’oliva basilico sale pepe Preparazione Eliminate l’estremità della melanzana e tagliatela a metà. Cuocetele per 10-15 minuti ina cqua bollente…
Tratto da www.gnamgnam.it Ingredienti 500 g di patate farinose (di quelle per gli gnocchi) 150 g di farina 1 uovo sale pepe olio extravergine d’oliva 100 g di prosciutto cotto 100 g di scamorza o formaggio filante a piacere Preparazione Sciacquate per bene le patate e mettete in una pentola con acqua fredda. Cuocete per…
Sicuramente gli ascoltatori di Radio Sorrriso ne hannogià sentito parlare e magari vi sono tra di loro dei sostenitori attivi. oggi però dedichiamo un piccolo spazio a questa importante realtà: creata nel 1961 “Amnesty International” è un’organizzazione non governativa internazionale impegnata nella difesa dei diritti umani. Lo scopo dell’associazione è quello di promuovere, in maniera…
Tratto da www.gnamgnam.it Ingredienti 500 g di alici 100 g di fiordilatte 8 foglie di basilico 1 uovo pangrattato q.b. olio extravergine d’oliva sale pepe Preparazione Pulite le alici eliminando la testa, le interiora e la lisca. Sciacquatele per bene. Tagliate il fiordilatte a strisce e tritate il basilico. Mettete al centro di un’alice il…
Tratto da www.gnamgnam.it Ingredienti 300 g di farina 250 g di yogurt bianco 120 g di latte 100 g di olio di semi 15 g di lievito istantaneo per torte salate 250 g di zucchine 150 g di carote 1 cipolla olio extravergine d’oliva per cuocere le verdure sale pepe Preparazione Pelate le carote e…