Arista alla birra
Tratto da www.gnamgnam.it Ingredienti: 2 kg di arista 80 g di burro 660 ml di birra rossa (2 bottiglie piccole) 1 rametto di rosmarino 40 ml di olio extravergine d’oliva 1 cipolla grande sale Preparazione: Sciogliete il burro insieme all’olio e rosolate la cipolla tritata ed il rosmarino. Aggiungete l’arista. Fate rosolare da tutti i…