Riso con peperoni e ricotta salata
Tratto da www.gnamgnam.it Ingredienti 300 g di riso 600 g di peperoni 100 g di ricotta salata 50 g di olive nere 1 cipolla 1 spicchio d’aglio olio extravergine d’oliva sale pepe Preparazione Spellate i peperoni, eliminate il torsolo, i semini e di filamenti bianchi interni. Tagliateli a striscioline e poi a cubetti. In una…