Risotto con salmone e zucchine
Tratto da www.gnamgnam.it Ingredienti 160 g di riso tipo Roma 200 g di zucchine 80 g di salmone affumicato mezza cipolla 1 spicchio d’aglio 25 g di burro 600 ml di brodo vegetale caldo (o di pesce, se ce l’avete) sale pepe Preparazione In una padella sciogliete il burro e rosolate la cipolla tritata e…