Biscotti al cocco e latte condensato

Tratto da www.gnamgnam.it Ingredienti 170 g di latte condensato 100 g di farina di cocco Preparazione In una ciotola mettete latte condensato e cocco. Mescolate fino ad amalgamare il tutto. Inumiditevi le mani e formate delle palline. Mettetele su una teglia rivestita di carta da forno. Cuocete in forno preriscaldato ventilato a 160°  per circa…

Pasta tonno olive e capperi

Tratto da www.gnamgnam.it Ingredienti 320 g di pasta 300 g di tonno 100 g di olive nere 1 cucchiaino di capperi 300 g di pomodorini 1 spicchio d’aglio 50 ml di vino bianco olio extravergine d’oliva sale pepe Preparazione Tagliate il tonno a cubetti di circa 1 cm per lato. In una padella rosolate l’aglio…

Risotto mimosa

Tratto da www.gnamgnam.it Ingredienti 160 g di riso 300 g di asparagi 125 g di stracchino 3 uova mezza cipolla 25 g di burro sale pepe Preparazione Iniziate cuocendo le uova. Lavatele, mettetele in acqua fredda e fate cuocere 7 minuti da quando l’acqua inizia a bollire. Spegnete e lasciate raffreddare, dopo aver tolto l’acqua.…

Pasticcio di pane e salsicce

Tratto da www.gnamgnam.it Ingredienti 350 g di pane 200 g di salsicce 300 g di insalata mista 100 g di cipolla 3 uova 50 g di mozzarella o formaggio filante a piacere 20 g di parmigiano grattugiato 1 cucchiaio di olio extravergine d’oliva sale pepe Preparazione Rosolate la cipolla. Aggiungete l’insalata e un po’ di…