Tratto da www.gnamgnam.it
Ingredienti
500 g di patate farinose (di quelle per gli gnocchi)
150 g di farina
1 uovo
sale
pepe
olio extravergine d’oliva
100 g di prosciutto cotto
100 g di scamorza o formaggio filante a piacere
Preparazione
Tratto da www.gnamgnam.it