Tratto da www.gnamgnam.it
Ingredienti
2 uova
40 g di olio di semi (più extra per friggere)
30 g di latte
125 ml di yogurt bianco
130 g di farina
10 g di lievito istantaneo per torte salate
25 g di concentrato di pomodoro
400 g di melanzane
100 g di provola
30 g di parmigiano
basilico
sale
pepe
1 spicchio d’aglio
Preparazione
Come conservare
Si conserva per 2 giorni ben chiuso in frigo.
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