Tratto da www.gnamgnam.it
Ingredienti
4 fette di petto di pollo
150 g di patate
30 g di formaggio fresco tipo philadelphia
rosmarino
sale
pepe
olio extravergine d’oliva
Preparazione
 Mettete le patate in acqua fredda, ponete sul fuoco e cuocete una ventina di minuti da quando l’acqua inizia a bollire. Scolate e lasciate intiepidire. |
 Prendete le fettine di petto di pollo, se fossero troppo spesse, battetele con un batticarne, dopo averle messe tra due fogli di pellicola. Avvolgete la carne attorno ai cilindri da forno, dopo averli unti con un po’ d’olio. |
 Trasferiteli su una teglia rivestita di carta da forno. |
 Cuocete in forno preriscaldato ventilato a 180° per 15-20 minuti. Lasciate intiepidire. |
 Nel frattempo passate le patate allo schiacciapatate ed aggiungete sale, pepe e rosmarino. |
 Aggiungete il formaggio spalmabile. |
 Togliete i cilindretti dal petto di pollo e farcite, con un cucchiaino o aiutandovi con una sac à poche. |
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Servite i vostri cannoli di pollo decorandoli con qualche ciuffetto di patate e rosmarino! |
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Come conservare
Si conserva per 2 giorni ben chiuso in frigo.
Avviso agli intolleranti:
Prima di utilizzare qualsiasi ingrediente, assicuratevi che sulla confezione sia specificata l’assenza di glutine.
Tratto da www.gnamgnam.it
