Treccia di sfoglia salata

Tratto da www.gnamgnam.it

Ingredienti:
1 rotolo di pasta sfoglia rettangolare
70 g di capicollo o salame
70 g di scamorza o formaggio filante a piacere
latte q.b.
parmigiano grattugiato

Preparazione:

Srotolate la pasta sfoglia.	Al centro mettete capicollo e scamorza tagliati a fettine, lasciando un paio di cm liberi sopra e sotto.
Fate quattro taglietti come in foto	e piegate i bordi della pasta sfoglia.
Fate dei tagli obliqui sulla pasta sfoglia ai lati ed eliminate la pasta in eccesso.	Tagliate la sfoglia in modo da avere delle strisce oblique di circa 2 cm di spessore.
Piegate le strisce sul ripieno, prima da un lato e poi dall’altro.	Alla fine dovrete ottenere un effetto intrecciato.
Spennellate con un po’ di latte e spolverate con il parmigiano.
Cuocete in forno preriscaldato ventilato a 180° per circa 20 minuti. Ed ecco la mia treccia di sfoglia! Tratta da: www.gnamgnam.it

Tratto da www.gnamgnam.it