Tratto da www.gnamgnam.it
Ingredienti
5 albumi
150 g di yogurt
70 g di olio di semi
90 g di latte
220 g di farina
15 g di lievito istantaneo per torte salate
200 g di salame
150 g di mozzarella
sale
pepe
Preparazione
 In una ciotola mescolate albumi, latte, olio e yogurt, aiutandovi con una frusta. |
 Aggiungete sale, farina e lievito setacciati. |
 Aggiungete salame e mozzarella a cubetti ed il pepe. |
 Versate in uno stampo per plumcale lungo 30cm, imburrato o rivestito di carta da forno. |
 Cuocete in forno preriscaldato statico a 170° per circa 30-40 minuti. |
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Lasciate raffreddare coprendo con un panno e servite il vostro plumcake di soli albumi! |
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Tratto da www.gnamgnam.it
Provato, risultato ottimo.