Ingredienti per la frittata di agretti
300 g di agretti
3 uova
sale
olio di semi per friggere
Come fare la frittata di agretti
 Prendete gli agretti |
 ed eliminate le radici, dovrete tenere solo la parte verdre. |
 Sciacquate abbondantemente e sbollentate per tre o quattro minuti. Scolate e lasciate intiepidire. |
 Sbattete le uova con un po’ di sale. |
 Aggiungete gli agretti. |
 Scaldate un po’ d’olio in una padella antiaderente non troppo grande e versate le uova con gli agretti. |
 Cuocete 3-4 minuti da un lato e capovolgete la frittata. |
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Cuocete un altro paio di minuti e servite la vostra frittata di agretti, asciugando l’olio in eccesso. |
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Come conservare
Si conserva per 1 giorno ben chiuso in frigo.
Avviso agli intolleranti:
Prima di utilizzare qualsiasi ingrediente, assicuratevi che sulla confezione sia specificata l’assenza di glutine.
Tratto da www.gnamgnam.it
