Tratto da www.gnamgnam.it Ingredienti Per la base: 250 g di farina 120 g di burro freddo a pezzetti 85 g di zucchero 80 g di acqua aroma alla vaniglia Per la copertura: 400 ml di latte 80 g di zucchero 50 g di farina aroma alla vaniglia 1 pizzico di curcuma 100 g di…
Tratto da www.gnamgnam.it Ingredienti 180 g di spinaci già cotti e strizzati 3 uova sale pepe Per farcire: 80 g di caprino 50 g di salame Preparazione Tritate gli spinaci con un coltello o delle forbici. Sbattete le uova. Aggiungete spinaci, sale e pepe. Versate in una teglia di circa 18x25cm rivestita di carta da…
Tratto da www.gnamgnam.it Ingredienti 1 rotolo di pasta sfoglia rettangolare 250 ml di latte 2 tuorli 50 g di zucchero 30 g di farina aroma alla vaniglia amarene q.b. Preparazione In una ciotola lavorate tuorli e zucchero. Aggiungete la farina (e se necessario un po’ del latte). Aggiungete il latte e l’essenza di vaniglia, mescolando…
Tratto da www.gnamgnam.it Ingredienti 300 g di melanzane 200 g di ricotta 300 ml di passata di pomodoro 1 spicchio d’aglio olio extravergine d’oliva basilico 1 cucchiaio di parmigiano grattugiato sale pepe Preparazione Iniziamo preparando il sughetto; in un pentolino rosolate lo spicchio d’aglio, aggiungete la passata di pomodoro ed un po’ di sale. Fate…
Tratto da www.gnamgnam.it Ingredienti 500 g di gnocchi 150 g di zucchine 150 g di melanzane 150 g di pomodori 150 g di stracchino 1 spicchio d’aglio parmigiano grattugiato olio extravergine d’oliva sale pepe Preparazione Tagliate le melanzane e le zucchine; io ho fato cubetti e semicerchi! ? Rosolate uno spicchio d’aglio. Aggiungete zucchine e…
Tratto da www.gnamgnam.it Ingredienti 200 g di farina 60 g di burro 60 g di zucchero 1 uovo aroma alla vaniglia 250 g di marzapane Preparazione In una ciotola lavorate la farina ed il burro a pezzetti fino ad ottenere un composto sabbioso. Mescolate l’uovo con lo zucchero ed aggiungete alla farina, insieme all’aroma alla…
Tratto da www.gnamgnam.it Ingredienti Per la base: 150 g di cereali tipo corn flakes 50 g di nocciole 150 g di cioccolato al latte 120 g di burro Per la crema alla nutella: 500 g di mascarpone 300 g di nutella 200 ml di panna Per la decorazione: nutella q.b. Preparazione Tritate grossolanamente le nocciole…
Ingredienti per 4 persone Per le polpette 250g ricotta fresca 300g piselli surgelati 4 cucchiai di formaggio grattugiato 4 cucchiai farina 00 per l’impasto 4 cucchiai di farina 00 per l’esterno prezzemolo fresco 1 uovo sale fine pepe nero macinato Per il sugo 1 cipolla media bionda salsa di pomodoro sale fine pepe nero olio…
Tratto da www.gnamgnam.it Ingredienti Per la base: 200 g di oreo 100 g di burro Per la crema di formaggio: 175 g di formaggio fresco tipo philadelphia 500 g di mascarpone 110 g di zucchero 1 fialetta di aroma alla vaniglia Per il budino al cioccolato: 400 ml di latte 50 g di amido di…
Tratto da www.gnamgnam.it Ingredienti 250 ml di panna 190 g di latte condensato 70 g di cioccolato fondente 40 g di granella di nocciole 100 g di amarene 1 fialetta di aroma alla vaniglia 50 ml di succo di amarena Preparazione Sciogliete il cioccolato fondente a bagnomaria ed aggiungetevi la granella di nocciole. Mescolate e…