Ingredienti per la pastiera salata
Per la pasta brise’:
375 g di farina
180 g di burro freddo a pezzetti
120 g di acqua fredda
Per il ripieno:
250 g di grano cotto per pastiere
150 ml di latte
400 g di ricotta
200 g di salame
150 g di provolone
30 g di parmigiano grattugiato
4 uova
sale
pepe
Come fare la pastiera salata
Come conservare
Si conserva per 3 giorni ben chiuso in frigo.
Tratto da www.gnamgnam.it